清洗挤奶机管道和整个挤奶厅。后要对挤奶机管道进行第二次清洗工作，以免管道中剩余奶液变质，污染下次挤出的牛奶。同样是由自动清洗系统来完成的，这时必须用酸性水和碱性水轮换清洗,首先用酸性水清洗管道3次后,再用碱性水清洗1次,后用清水冲洗。直到管道内排除的水为中性为止。 同时工作人员要对整个挤奶厅进行清洗，用流动的清水反复冲洗每一个挤奶杯的表面、墙面和地面，将地面的粪便冲洗掉，保持环境清洁卫生，为下一天的操作做好准备
挤奶厅的操作流程和注意事项
奶牛进入挤奶厅。在清洗的同时奶牛从入口依次进入挤奶厅。挤奶台上的通道刚好可以通过一头牛，奶牛很自然地进入到各自的位置。每头奶牛的前腿都装有一个电子装置，记录了每头奶牛的编号和资料，通过传感器，可以识别每头奶牛，这时奶牛的编号就传送到前面的操作面板。
穿着工作服。为了保证牛奶的卫生安全，现场操作人员必须穿着整套的工作服。
1、制作明细看板上墙公示按实际操作及时更新
首先根据不同设备制定出其对应的详细维护保养时间和计划，并做好相关记录整理，以下列举出挤奶台部分设备维护保养时间表。
不同设备使用时间不同，例如奶衬平均每月更换一次，如果超过一个月奶衬很容易变形导致挤奶出现问题，对奶质量和奶牛都会造成很严重的后果。
2、奶厅机修
每天要对挤奶设备进行系统性检查，每次挤奶前要确保真空压没问题，管道无漏气的地方，确保挤奶过程中不出现问题并做好相关记录。
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